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Eu Amo Café - Mais de 100 Bebidas Com Café Deliciosas e Fáceis de Fazer por [Zimmer, Susan]
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Eu Amo Café - Mais de 100 Bebidas Com Café Deliciosas e Fáceis de Fazer eBook Kindle

4.5 de 5 estrelas 2 avaliações de clientes

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Número de páginas: 249 páginas Idioma: Português

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Descrição do produto

Descrição do produto

Agora todos os apaixonados por café – tanto amadores quanto profissionais – podem preparar essa deliciosa bebida, quente ou fria, o ano todo, como se fossem verdadeiros gourmets, usando as técnicas simples apresentadas neste indispensável livro com receitas e também com toda a história, o cultivo e a apresentação dos grãos.
Em Eu Amo Café, Susan Zimmer, uma expert nessa arte, compartilha dicas e técnicas essenciais para preparar a bebida perfeita – seja um expresso básico, ou um latte magistral criado a moda de renomados baristas. Ao descrever os vários tipos de cafés e técnicas de preparação exclusivas, o livro reúne informações que vão desde a moagem dos grãos até o momento em que e bebida chega a xicara.
Eu Amo Café apresenta mais de 100 receitas fáceis para qualquer occasião, incluindo tentadores cappuccinos quentes, refrescantes cafés gelados, sobremesas para servir após o jantar e clássicos cafés martini.
A obra ainda fala sobre a história do café no Brasil: a tradicional familia d’Orvilliers do ramo cafeeiro, a politica café-com-leite, a queda da bolsa em 1929 a literatura do café. Também traz informações sobre geografia: principais regiões produtoras, posição do Brasil como produtor de café no mundo, selo de purexa e controle de qualidade.

Autor, Susan Zimmer trabalha há mais de 20 anos no ram cafeeiro e agora somos agraciados com esta obra completa, recheada de gostosuras e curiosidades sobre a bebida. Criou cardápios personalizados para inúmeros restaurants e cafés. A autora, best-seller internacional especializada em café, é frequentemente convidada por diversos programas de televisão como a FOX Live, ABC e Sonoran Living TV. Trabalhou com alguns dos maiores chefs gastronômicos. Mora em Calgary, no Canadá.
www.susanzimmer.com

Detalhes do produto

  • Formato: eBook Kindle
  • Tamanho do arquivo: 1866 KB
  • Número de páginas: 249 páginas
  • Editora: ESP PUBLISHING (27 de outubro de 2011)
  • Vendido por: Amazon Servicos de Varejo do Brasil Ltda
  • Idioma: Português
  • ASIN: B0060EYX80
  • Dicas de vocabulário: Não habilitado
  • Configuração de fonte: Não habilitado
  • Avaliação média: 4.5 de 5 estrelas 2 avaliações de clientes
  • Lista de mais vendidos da Amazon: #18,988 entre os mais vendidos na Loja Kindle (Conheça os 100 mais vendidos na Loja Kindle)

2 avaliações de clientes

4,5 de 5 estrelas

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29 de junho de 2016
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Amazon.com: 5,0 de 5 estrelas 1 avaliações
Honor Brandao
5,0 de 5 estrelasAmpla cobertura de forma sucinta e com ótimas receitas !
13 de outubro de 2016 - Publicada na Amazon.com
Formato: eBook Kindle
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