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Lore of Nutrition: Challenging conventional dietary beliefs por [Noakes, Tim]
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Lore of Nutrition: Challenging conventional dietary beliefs eBook Kindle


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Número de páginas: 449 páginas Dicas de vocabulário: Habilitado Configuração de fonte: Habilitado
Page Flip: Habilitado Idioma: Inglês

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Descrição do Produto

Descrição do produto

In December 2010, Professor Tim Noakes was introduced to a way of eating that was contrary to everything he had been taught and was accepted as conventional nutrition ‘wisdom’. Having observed the benefits of the low-carb, high-fat lifestyle first-hand, and after thorough and intensive research, Noakes enthusiastically revealed his findings to the South African public in 2012. The backlash from his colleagues in the medical establishment was as swift as it was brutal, and culminated in a misconduct inquiry launched by the Health Professions Council of South Africa. The subsequent hearing lasted well over a year, but Noakes ultimately triumphed, being found not guilty of unprofessional conduct in April 2017. In Lore of Nutrition, he explains the science behind the low-carb, high-fat/Banting diet, and why he champions this lifestyle despite the constant persecution and efforts to silence him. He also discusses at length what he has come to see as a medical and scientific code of silence that discourages anyone in the profession from speaking out against the current dietary guidelines. Leading food, health and medical journalist Marika Sboros, who attended every day of the HPCSA hearing, provides the fascinating backstory to the inquiry, which often reads like a spy novel. Lore of Nutrition is an eye-opener and a must-read for anyone who cares about their health.

Sobre o Autor

Tim Noakes retired as Professor of Exercise and Sports Science at the University of Cape Town in 2014 and is now an Emeritus Professor at UCT. He is a lifelong athlete and is rated an A1-scientist by the National Research Foundation (NRF). He is also the co-founder of the Sports Science Institute of South Africa, along with rugby icon Morne du Plessis. In 2008, Tim was awarded the Order of Mapungubwe (Silver) by the president of South Africa for 'excellent contribution to the field of sport and the science of physical exercise'. In 2012, he received the Lifetime Achievement Award from the NRF for his contribution to sports science research. He is the author of several books, one of which, Lore of Running, is considered the global 'bible' of running. Tim founded The Noakes Foundation in 2012 to promote unbiased nutritional research into the effects of low-carbohydrate, high-fat diets on all aspects of human health.

Detalhes do produto

  • Formato: eBook Kindle
  • Tamanho do arquivo: 3757 KB
  • Número de páginas: 488 páginas
  • Editora: Penguin; Edição: 1 (1 de novembro de 2017)
  • Vendido por: Amazon Servicos de Varejo do Brasil Ltda
  • Idioma: Inglês
  • ASIN: B076P8N9VH
  • Leitura de texto: Habilitado
  • X-Ray:
  • Dicas de vocabulário: Habilitado
  • Configuração de fonte: Habilitado
  • Avaliação média: Seja o primeiro a avaliar este item
  • Lista de mais vendidos da Amazon: #48,025 entre os mais vendidos na Loja Kindle (Conheça os 100 mais vendidos na Loja Kindle)

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Clifford RE Arderne
5,0 de 5 estrelasA Real Eyeopener
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Dr. Chris Dombrowski
5,0 de 5 estrelasMUST READ!!! PARADIGM SHIFT!!!
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Marcus Conyers, Ph.D.
5,0 de 5 estrelasFascinating Read/Compelling Science
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Andrew W.
5,0 de 5 estrelasNoakes'-Sboros' book stands as a beacon of "Good Hope".
6 de novembro de 2017 - Publicada na Amazon.com
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Khalil S.
5,0 de 5 estrelasA real page turner with great scientific and nutritional info
13 de dezembro de 2017 - Publicada na Amazon.com
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