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Nutrição Comportamental por [Marle Alvarenga, Manoela Figueiredo, Fernanda Timerman, Cynthia (orgs.) Antonaccio]

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Marle Alvarenga

Nutrição Comportamental eBook Kindle

por Marle Alvarenga (Autor), Manoela Figueiredo (Autor), Fernanda Timerman (Autor), Formato: eBook Kindle

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Embora os temas nutrição e alimentação estejam cada vez mais em pauta, persiste uma visão restrita e dicotômica do “saudável e não saudável”, dos alimentos “bons ou ruins”, na qual o prazer em comer é muitas vezes associado à culpa. Esse contexto não promove a mudança de comportamento e não torna as pessoas mais saudáveis (como pode ser comprovado pelo aumento dos índices de doenças crônicas, transtornos alimentares e obesidade).

Contrapondo essa visão, a Nutrição Comportamental consiste em uma abordagem científica e inovadora da nutrição, que inclui os aspectos fisiológicos, sociais e emocionais da alimentação.

Elaborado de forma trans e multidisciplinar, este livro apresenta e discute a nutrição com esse novo foco e premissas, bem como as diferentes ferramentas e estratégias que podem ser usadas para trabalhar a mudança de comportamento, abordando temas como:

• Comportamento, atitude alimentar e dietas.

• Aconselhamento nutricional.

• Ferramentas e modelos para a mudança de comportamento (Entrevista motivacional; Comer intuitivo; Comer com atenção plena; Competências alimentares; Terapia cognitivo-comportamental na nutrição).

• Estratégias de atendimento nutricional para diferentes públicos e situações clínicas (crianças e adolescentes, obesidade, diabetes).

Apresenta, ainda, capítulos sobre comunicação, atividade física e atendimento em empresas, finalizando com atividades práticas baseadas na Nutrição Comportamental.

Inédito no cenário brasileiro, é obra indispensável para nutricionistas, estudantes de Nutrição e profissionais das áreas de psicologia e de alimentos que tenham interesse nessa nova forma de pensar sobre comida.

Número de páginas

781 páginas
Idioma

Português
Editora

Manole
Data da publicação

1 janeiro 2015
Tamanho do arquivo

5400 KB
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Descrição do produto

Sobre o Autor

Marle Alvarenga: Nutricionista, mestre e doutora em Nutrição Humana Aplicada interunidades (USP). Pós-doutora em Nutrição em Saúde Pública (FSP/USP). Orientadora do Programa de Pós-Graduação em Nutrição em Saúde Pública (FSP/USP). Supervisora do grupo de Nutrição do Programa de Transtornos Alimentares (Ambulim – IPq/HCFMUSP). Coordenadora do Grupo de Estudos em Nutrição, Transtornos Alimentares e Obesidade (Genta) e idealizadora do Nutrição Comportamental.

Manoela Figueiredo: Nutricionista (Universidade Anhembi Morumbi) e jornalista (PUC). Aprimorada em Transtornos Alimentares pelo curso avançado Ambulim (IPq/HCFMUSP). Coordenadora da Casa Viva Clínica de tratamento de transtornos alimentares. Coordenadora do Genta e idealizadora do Nutrição Comportamental.

Fernanda Timerman: Nutricionista (Centro Universitário São Camilo). Master of Education by Research (Faculdade de Educação e Ciências Sociais da Universidade de Sidnei – Austrália), revalidada para mestrado (FSP/USP). Supervisora do grupo de Nutrição do ambulatório de anorexia nervosa do Ambulim (IPq/HCFMUSP). Coordenadora do Genta e idealizadora do Nutrição Comportamental.

Cynthia Maria Azevedo Antonaccio: Nutricionista (FSP/USP). Mestre em Nutrição Humana Aplicada interunidades (USP). MBA em Marketing de Serviços (ESPM). Conselheira suplente do Conselho Regional de Nutricionistas CRN3 (2014-2016). Sócia-diretora da Equilibrium, empresa de comunicação em saúde e nutrição. Idealizadora do Nutrição Comportamental. --Este texto se refere à uma edição alternativa kindle_edition

Resenha Especializada

Este livro apresenta e discute a nutrição com um novo foco e premissas, bem como as diferentes ferramentas e estratégias que podem ser usadas para trabalhar a mudança de comportamento. Inédito no cenário brasileiro, é obra indispensável para nutricionistas, estudantes de Nutrição e profissionais das áreas de psicologia e de alimentos que tenham interesse nessa nova forma de pensar sobre comida. --Este texto se refere à uma edição alternativa kindle_edition

Detalhes do produto

ASIN : B01LG1XUQM
Editora : Manole; 1ª edição (1 janeiro 2015)
Idioma : Português
Tamanho do arquivo : 5400 KB
Leitura de texto : Habilitado
Configuração de fonte : Habilitado
Dicas de vocabulário : Não habilitado
Número de páginas : 781 páginas

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Principais avaliações do Brasil

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Luciana Belmont

Péssimo serviço de entrega

Avaliado no Brasil em 7 de janeiro de 2020

Compra verificada

O conteúdo do livro é muito interessante e de grande aprendizado.
No entanto, a entrega dos livros deixou muito a desejar... além desse livro comprei mais dois que vieram juntos em uma única embalagem de papelão que estava com o canto rasgado e os livros estavam molhados e amassados Prejudicando assim a qualidade física dos livros

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20 pessoas acharam isso útil

Útil

Gabriela Dominick

Maravilhoso

Avaliado no Brasil em 2 de janeiro de 2019

Compra verificada

Incríveis métodos e fundamentação, finalmente uma visão mais integral do paciente em Nutrição e de todos os fenômenos psicológicos que precisam ser levados em conta no tratamento e orientação.

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25 pessoas acharam isso útil

Útil

Frederico Cunha

Uma visão holística e integrativa da nutrição

Avaliado no Brasil em 3 de março de 2020

Compra verificada

A proposta das autoras e colaboradoras da obra, é apresentar um novo olhar sobre a forma de nos alimentarmos, não somente na contagem de nutrientes e calorias, mas observando os aspectos culturais, identitários,sociais e emocionais, relacionados à comida e à escolha de alimentos. Os capítulos foram distribuídos de forma ordenada, para conduzir o leitor ao conhecimento dos vários prismas que compõem a ato de comer. A linguagem é acessível, guardado o respaldo científico que deve ser mantido em alguns momentos, para evitar "achismos"e ilações falaciosas.
Indico a todos que labutam nas áreas da saúde e bem-estar.

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14 pessoas acharam isso útil

Útil

Aracelli

Recomendo

Avaliado no Brasil em 29 de março de 2019

Compra verificada

Livro excelente! Mostra uma nova forma de trabalhar a nutrição, bem mais humanizada.

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10 pessoas acharam isso útil

Útil

Renata R.

Ótima entrega e ótimo livro

Avaliado no Brasil em 17 de outubro de 2020

Compra verificada

É a primeira vez que compro na Amazon e comorarei novamente. O livro veio em perfeito estado, veio com uma embalagem de plástico, o protegendo. Além disso, veio bem embalado. O livro chegou em perfito estado.
Sobre o livro: fala sobre uma abordagem diferente do que vimos na maioria das vezes. É algo mais humanizado, olhando para o ondivíduo como um todo. Já vi palestras das organizadoras do livro e gostei muito da proposta. Por isso comprei o livro. Pelo sumário me parece bem completo, mostrando o uso da abordagem comportamental em diversas situações específicas. Até então estou gostanto bastante! Recomendo!

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3 pessoas acharam isso útil

Útil

Graça Razera Psicoterapeuta Positiva

Essencial para atualização do Psicólogo na Equipe Multidisciplinar

Avaliado no Brasil em 5 de outubro de 2020

Compra verificada

É um marco importante no tratamento multidisciplinar do controle da obesidade sem dúvida. A parte da psicologia, sobretudo da história e da abordagem da Terapia Cognitivo-Comportamental é muito bem detalhada. É muito importante é gratificante saber o quanto a Psicologia - pela abordagem cognitiva e comportamental - vem somando esforços como coadjuvante importante no tratamento inclusive preventivo da obesidade e dos transtornos alimentares. Sendo Psicóloga, é importante me atualizar sobre a Nutrição até para reforçar os preceitos mais atuais dessa linda profissão. Poucos sabem mas o Balão Intragástrico pode agravar a Bulimia para pacientes predispostas. Daí meu interesse nessa área desse 2009, quando trabalhei numa clínica médica de gastroenterologia em Foz do Iguaçu.

Avaliado no Brasil em 30 de janeiro de 2018

Compra verificada

Ensina os principais problemas alimentares (compulsão, obesidade, ansiedade) enfrentados pelos pacientes e o que fazer para ajudá-los. Ensina até como deve ser a decoração do seu consultório, como se portar, etc. Amei muito!

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6 pessoas acharam isso útil

Útil

Paula Pinto

Livro

Avaliado no Brasil em 5 de abril de 2019

Compra verificada

Livro maravilhoso. Importante leitura para qualquer Nutricionista e estudante, inclusive outros profissionais da área de saúde.

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6 pessoas acharam isso útil

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