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Por que engordamos e o que fazer para evitar? eBook Kindle

4.8 de 5 estrelas 220 avaliações de clientes

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Número de páginas: 288 páginas Configuração de fonte: Habilitado Page Flip: Habilitado
Idioma: Português

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Descrições do Produto

Descrição do produto



Esqueça tudo o que você já ouviu falar sobre dieta e obesidade

“A crítica de Taubes é tão pertinente e estrondosa que ler seu livro mudará a forma como você olha para as calorias, para a pirâmide alimentar e sua dieta diária.”
Men’s Journal

“Este homem corajoso, capaz de mudar um paradigma, usa o raciocínio lógico e fontes primárias para abalar o mantra nutricional dos últimos oitenta anos.”
Choice

Por que a maioria das dietas não dá certo? O jornalista Gary Taubes, colaborador das mais prestigiosas revistas científicas da atualidade, como a Science, não está propondo mais uma dieta milagrosa, mas tem a resposta. Quando tanta gente adota uma redução drástica na alimentação e aumenta a quantidade de exercícios e mesmo assim a balança teima em não se mexer, não há algo errado? De acordo com Taubes, essas são condutas equivocadas, que não levam ao emagrecimento. Para dar um basta no engorda-emagrece, o autor vai a fundo no círculo vicioso que nos faz ganhar peso e propõe uma mudança alimentar que tem tudo para se tornar uma nova filosofia de vida.

Sobre o Autor

Gary Taubes nasceu em Nova York, em 1956, e é colaborador da revista Science. Estudou física aplicada em Harvard, engenharia aeroespacial em Stanford e é jornalista pela Universidade de Columbia. Recebeu três vezes o prêmio Science in Society Journalism Award da National Association of Science Writers, sendo o único jornalista de mídia impressa a obter tal reconhecimento. É investigador pela fundação Robert Wood Johnson em Pesquisas sobre Políticas de Saúde da Faculdade de Saúde Pública da Universidade da Califórnia e autor de Good Calories, Bad Calories (2007), entre outros.

Detalhes do produto

  • Formato: eBook Kindle
  • Tamanho do arquivo: 2228 KB
  • Número de páginas: 259 páginas
  • Editora: L&PM Editores; Edição: 1 (18 de novembro de 2014)
  • Vendido por: Amazon Servicos de Varejo do Brasil Ltda
  • Idioma: Português
  • ASIN: B00Q3F37DS
  • Dicas de vocabulário: Não habilitado
  • Leitor de tela: Compatível
  • Configuração de fonte: Habilitado
  • Avaliação média: 4.8 de 5 estrelas 220 avaliações de clientes
  • Lista de mais vendidos da Amazon: #1,221 entre os mais vendidos na Loja Kindle (Conheça os 100 mais vendidos na Loja Kindle)

Avaliação de clientes

Principais avaliações de clientes

Por Iceman em 13 de março de 2015
Formato: eBook Kindle Compra verificada
Este livro revolucionou minha maneira de pensar a respeito de dietas e controle de peso.
São evidências demais para ignorar ou achar que é tudo invenção do autor, como alguns dizem.
Inclusive, comecei uma dieta com baixo teor de carboidratos e cortei glúten e todo tipo de alimentos processado e refinado de minha dieta e em menos de um mês emagreci 5kg sem qualquer sofrimento.
Nunca tive problemas com peso, mas estava com uma barriguinha que começava me incomodar.
O que mais me chamou atenção, depois de cerca de 2 semanas fazendo a dieta, fui a uma festa de aniversário de criança e comi alguns salgadinhos, alguns docinhos e 1 pedaço de bolo. No dia seguinte acordei passando mal.
No domingo passado tomei sorvete, nada de coberturas ou caldas, só o sorvete mesmo e na segunda feira acordei com uma tremenda dor de cabeça, parecia ressaca.
Então das duas uma: ou sou sensível ao glúten ou então o que o autor diz é verdade.
De qualquer forma, o que o autor diz está amparado em estudos científicos que nos abre os olhos para o fato de que a gordura não é uma vilã como os médicos e nutricionistas tem pregado nas últimas décadas. Este livro ao lado de "Barriga de Trigo" e "A Dieta da Mente" estabelecem um novo paradigma para o universo das dietas, saúde e controle de peso.
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Por Rodrigo Leme AVALIADOR TOP 100 em 30 de maio de 2016
Formato: eBook Kindle Compra verificada
Se fosse analisar este livros por seus méritos de composição e escrita, eu diria que é extremamente bem escrito, porém absurdamente redundante. Porém, este não é um livro para ser avaliado desta forma. Ser redundante é peça central para se cumprir o objetivo de desprogramar sua cabeça.

Você vai ser obrigado, nas 4 horas que você levará para ler esse livro, a esquecer tudo que você acha entender sobre dietas, engordar, emagrecer, exercício físico, alimentação...Gary Taubes vem, munido de mais de um século de estudos, dados, relatos e documentações que mostram que a sabedoria convencional sobre o porquê de engordarmos (ou não!), construída nas últimas décadas, é falha e não serve para uma alimentação saudável ou que vise perda de peso.

Usando uma argumentação em espiral, Taubes volta várias vezes em temas e conceitos já expostos em capítulos anteriores, mas o todo é coeso e ajuda a "desprogramar" nossa mente para aceitar as novas idéias e identificar os vilões e heróis da alimentação (e se você não leu o livro, não é quem você pensa que é!).

Apesar de ter uma mão pesada em conceitos de biologia, o livro é acessível para leigos, visto que as explicações são simples e cheias de exemplos e metáforas que ajudam a entender a idéia.

Para quem quer corrigir sua alimentação, não importa o objetivo, e quer se livrar de carboidratos e açúcares, este livro é a primeira parada: não comece sem ele.
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Formato: Capa comum Compra verificada
Um dos melhores livros sobre nutrição que já li. Explica de forma clara o porquê de estarmos enfrentando uma das maiores crises de obesidade no mundo todo. Se você cansou de passar fome ou de se matar de tanto fazer exercício na busca do peso ideal, este é o seu livro.

Todo mundo devia ler.
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Por Bruno Cavalcanti AVALIADOR TOP 100 em 26 de maio de 2017
Formato: eBook Kindle Compra verificada
Se você está seguindo trocentas técnicas "infalíveis" para perda de peso, ou não sabe nem por onde começar a ler, tamanha a quantidade de informações presentes na internet, este livro é pra você.

Gary Taubes começa explicando historicamente que estamos entendendo o ganho de peso de forma errada. E toda a indústria foi nessa "onda" sem questionar. Mas todos são capitalistas. Cada um porá a culpa em outro para que seu produto não seja o vilão da história.

Uma vez desmistificados esses pensamentos (com ótimos argumentos e exemplos, incluindo estudos sérios, diga-se de passagem), Gary passa então para a segunda metade do livro, onde explica o que é preciso fazer para perder peso e não ganhá-lo novamente.

Enfim, um dos textos mais racionais sobre obesidade que existem. É claro que alguma dieta específica já pode ter feito efeito para algumas pessoas. Mas para que você não fique na tentativa e erro, leia este livro. Ele contém informações sobre o assunto que todas as pessoas deveriam conhecer.

Recomendo fortemente.
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Por RicardoMC em 6 de dezembro de 2016
Formato: Capa comum Compra verificada
Esse livro ajudou a mudar muita coisa na minha alimentação. Desde Set/15 emagreci mais de 23kg com mudança no estilo de vida e muitas dessas mudanças foram aprendidas através dessa obra. Recomendo para quem quer aprender como funciona nosso organismo e sua relação com os venenos do cotidiano: carboidratos/açúcares.
obs: a saúde melhorou 100% tendo como base a comparação entre meus exames de sangue de agosto de 2015 com setembro de 2016.
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Formato: eBook Kindle Compra verificada
Vou me dar a liberdade de copiar as palavras do Dr. Souto. Se você pudesse ler apenas um livro em sua vida, leia esse livro.
Minha dica! Faça essa leitura de mente aberta, sem preconceito, esteja pronto para quebrar vários paradigmas em sua vida.
Minha única certeza após ler esse livro, tudo o que eu "achava" que sabia sobre alimentação, era mentira e foi desmentido por Gary Taubes.
Esse livro mudou minha vida, meus hábitos, meus conhecimento, mudou a minha saúde.
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