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Radical Brewing: Recipes, Tales and World-Altering Meditations in a Glass (Inglês) Capa Comum – 11 jul 2016

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Descrição do produto

Capa Interna

From the Foreword, The Marvel of Mosher, by Michael Jackson:

The world desperately needs more Moshers. If only we had more Moshers, the Tasmanian tiger might return from extinction. Mike Tyson at his peak would be able to step into the ring with Muhammad Ali. We would be able to see and hear the great performers who pre-dated the recording of sound. I might even now be sipping a pre-Prohibition beer and checking whether Buddy Bolden could be heard across Lake Ponchartrain. Or I might be sampling Harwood's Porter in a London pub, or an India Pale Ale aboard a clipper heading for Calcutta.

Sobre o Autor

A master of brewing science, Randy Mosher (Chicago, IL) applies his restless curiosity and creative energy toward the art of brewing.

As a veteran and award winning brewer, Randy Mosher knows the rules of brewingDand when to break them. He is the author of The Brewers Companion (Alephenalia Publications, 1994), the homebrewing columnist in All About Beer, a regular contributor to Zymurgy (the Journal of the American Homebrewers Association) and is a frequent lecturer on beer across the country. He is also on the board of directors of the American Homebrewers Association and the Chicago Beer Society.

With a background in advertising graphics, Mosher has been a creative force in homebrewing for more than 20 years. In Radical Brewing, he shares his many discoveries and secrets (try the recipe for Tangerine Porter) with an amusing tone and gently bent approach that will engage new brewers and captivate creative thinkers of all types.


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