Avaliações dos clientes

25 de fevereiro de 2018
Livro muito bom para que adora gastronomia e quer aprimorar suas habilidades. Não é um livro para quem quer apenas receitas. Tem muita informação técnica, explicações, cálculos, ferramentas, comportamentos, etc. Um manual de consulta pra vida toda!
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4,7 de 5 estrelas
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