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Avaliações dos clientes

28 de março de 2019
Para quem é fã da autora, esse livro é uma aguardada coleção de suas melhores receitas de cookies, tanto os famosos “World Peace” (deliciosos sablés de chocolate com sal) quanto aqueles que eram vendidos em sua extinta loja Beurre e Sel. Para quem não a conhece, basta dizer que a Dorie é como sua melhor amiga na cozinha - preocupada em te explicar tudo nos mínimos detalhes e torcendo para que saia como o esperado. Nesse livro, ela apresenta uma coleção extensa de receitas de biscoitos dos mais tradicionais, com gotas de chocolate, à criações suas como os amanteigados com geleia e farofa crocante. Também não ficam de fora cookies salgados, que a autora sugere como aperitivos para serem comidos com Champagne. Uma marca de suas obras, as receitas frequentemente contam com variações que multiplicam as possibilidades das suas criações. Tudo isso é apresentado num livro muito bonito com visual estilizado e fotos lindas, trazendo um ar de modernidade para esse doce do cotidiano.
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